Figyelemre méltó kutatási eredmények az édesítőszerekről
Már napi egy doboz diétás ital fogyasztása is súlyos következményekkel járhat – figyelmeztetnek szakértők egy új brazíliai kutatás eredményei alapján. A kutatás során hat elterjedt mesterséges édesítőszert vizsgáltak, és megállapították, hogy ezek felgyorsíthatják az agy öregedését, különösen a középkorú felnőttek esetében.
A több mint tizenkét ezer felnőtt bevonásával készült vizsgálat megdöbbentő eredményeket hozott. Az vizsgált résztvevők közül azok, akik a legtöbb édesítőszert fogyasztották, átlagosan 1,6 évvel gyorsabb mentális öregedést mutattak, mint azok, akik kevesebb édesítőt használtak. Ez a hatás már napi 190–200 milligramm édesítőszernél, azaz egyetlen doboz diétás üdítő fogyasztásával érezhetővé vált.
Mely édesítőszerek különösen veszélyesek?
A kutatás során az aszpartám, a szacharin, az aceszulfám-K, az eritrit, a xilit és a szorbit mind kapcsolatba hozható a kognitív funkciók romlásával. Különösen figyelemreméltó, hogy már a legalacsonyabb, napi 20 milligramm bevitel is bizonyos kognitív hanyatlásra utal, bár ez a hatás kisebb mértékben jelentkezik.
Az idősebb korosztályok esetében nem tapasztaltak kimutatható különbségeket, azonban a középkorúak körében a fogyasztott diétás italok komoly hatással lehetnek az agy egészségére a jövőben. Ezen kutatás fényt derített arra, hogy a középkorúaknak különösen érdemes odafigyelniük diétás üdítőikre, mivel a szellemi hanyatlás kockázata fokozottan érintheti őket.
A kutatás mögött álló adatok
A Neurology című folyóiratban megjelent tanulmány lényeges információkat nyújtott a mesterséges édesítőszerek hatásáról. A résztvevők átlagéletkora 52 év volt, és mindannyian közalkalmazottként dolgoztak Brazília hat nagyvárosában. A kutatás kezdete előtt étrendi kérdőíveket töltöttek ki, majd a vizsgálat során három alkalommal mérték fel a résztvevők kognitív teljesítményét, például szavak felidézésével és szókincs előhívásával.
Az eredmények rámutattak arra, hogy a diétás italokban lévő mesterséges édesítőszerek és az agy mentális egészsége közötti kapcsolat figyelmet érdemel, különösen a fiatalabb felnőttek esetében, akiknek életmódja és étrendje a jövőbeli egészségüket jelentősen befolyásolhatja.
Forrás: www.economx.hu/gazdasag/kutatas-edesitoszer-szellemi-hanyatlas.815697.html
