Gyógyszermaradványok az Ukrajnai Tojásszállítmányokban
A közelgő Húsvét alkalmából a tojás, mint ünnepi alapanyag, kiemelt figyelmet kapott, ám egy friss riadtó jelentés figyelmeztetésként szolgálhat: az Ukrajnából érkező tojásokban antibiotikum-maradványok találhatóak. Ezt az Élelmiszer- és Takarmányriasztó Rendszer (RASFF) adatai támasztják alá, amelyeket a Berliner Zeitung elemzett. Az antibiotikumos tojások a kezelések alá esett tojótyúkoktól származhatnak, melyek a különböző betegségek ellen kaptak antibiotikumot, és a vegyület bejuthatott a tojásba is.
2023 szeptembere óta már 14 bejelentést rögzítettek az Ukrajnából érkező tojás- és tojástermék-szállítmányokhoz köthető problémákról, ami rendkívül magas arányt mutat. A valós szám ennél is drámaibb lehet, figyelembe véve, hogy 2022 után az EU jelentős mértékben megnyitotta mezőgazdasági piacaikat Ukrajna felé, ezzel egyidejűleg növelve az import mennyiséget is. A háború kezdetén regisztrált 13 ezer tonna héjas tojás mennyisége 2025-re meghaladja a 85 ezer tonnát, amely áruk kérdéses minősége évek óta szorosan jelen van sok ország piacon.
A feszültség fokozódik az uniós ellenőrzéseknél is, főként hogy az előállítási szabványok, melyek szerint az ukrán export folyik, már érvényüket vesztették. Az importált tojások többsége feldolgozott termékekbe kerül, ahol az eredet megjelölése nem kötelező. Ide tartoznak tészták, pékáruk, snackek, desszertek és majonézek is, így a vásárlók számára ezek a tojások gyakorlatilag láthatatlanok maradnak. Ezért nem tudják a fogyasztók, hogy az említett készítmények milyen forrásból származnak, vagy milyen körülmények között állították elő őket.
