A Bestia bezárása: Wossala Rozina új irányt keres
Wossala Rozina étterme, a Bestia, végleg bezárja kapuit, szólt a friss hír, amely a Szent István Bazilikánál található népszerű vendéglátóhelyet érinti. Az influenszer és gasztro-specialista az utóbbi időszakban egyértelműen eltávolodott a vendéglátási szektortól, és a zárás bejelentésével új életcéljai felé fordul.
A Bestia több mint egy évtizeden keresztül fontos része volt Wossala életének, ami azonban nem csupán a vendéglátásról szólt, hanem egyfajta személyes fejlődést is magába foglalt. A nemrégiben közzétett Facebook-posztjában kiemelte, hogy az utóbbi években különböző képzéseken és kutatásokon vett részt, amelyek során a világ számos részén dokumentumfilmeket forgatott. „Teljesen világossá vált számomra, hogy egy más irányba szeretnék lépni” – fogalmazott a posztjában.
Wossala szerint a „haladó hedonizmus” fogalma mára új értelmet nyert számára, és most már hangsúlyosabb szerepet kap az egészség. Ezzel a szemlélettel eltávolodott a korábbi életmódjától, amely jellemzően a gasztronómián alapult.
Az influenszer saját bevallása szerint az étterem működtetésében az utóbbi időszakban már nem vállalt aktívan szerepet, és az alapítótársai úgy döntöttek, hogy lezárják a Bestia történetét. A bezárás nemcsak Wossala Rozina, hanem a vendéglátás szerelmeseinek is szomorú hírt jelent, hiszen a Bestia a budapesti gasztronómiai élet egyik meghatározó helyszíne volt.
Az étterem bezárása tehát egy új fejezet kezdetét jelenti Wossala Rozina számára, aki ezután valószínűleg más területeken kívánja kamatoztatni tapasztalatait és tudását, felfedezve a személyes érdeklődési köreit, amelyek a jövőbeni terveit formálják.
