Felemás helyzet a baromfipacon: cselekedjünk okosan vásárláskor!
2026 elején felemás kép rajzolódik ki a hazai baromfipacon. A legfrissebb adatok szerint a magyar baromfiexport jelentős bővülést mutatott, míg a tojás és a csirkemellfilé ára drágult. Ugyanakkor a csirkecomb és az egész csirke ára csökkent, ami eltérő piaci trendeket jelez. A baromfihús továbbra is egyik legnépszerűbb húsfajta Magyarországon, a kereslet stabil maradt, még a növekvő árak ellenére is.
A Magyar Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentése alapján a vágócsirke termelői ára az év hetedik hetében 414 forint/kg-ra csökkent, ami 4,7%-os csökkenést jelent az előző évhez képest. Ezzel ellentétben a csirkemellfilé feldolgozói ára 1902,9 forintra nőtt, így a vákuumcsomagolt kiszerelések is megközelítették az 1900 forintos szintet, amely 3,5%-os drágulást tükröz.
A csontos csirkecomb ára közel 6%-kal, míg az egész csirkéé 4,5%-kal csökkent az előző évhez képest. Ezzel szemben a tojáspiacon egységes áremelkedés figyelhető meg: a ketreces tartásból származó étkezési tojás darabonkénti átlagos csomagolóhelyi ára 66,71 forintra emelkedett, ami 3,1%-os növekedést jelent. A mélyalmos tojások ára 9,1%-kal nőtt, elérve a 77,93 forintos szintet, míg az európai tendenciák is hasonló irányt mutatnak, hiszen az étkezési tojás éves szinten átlagosan 18,5%-kal drágult.
Az EU-tagállamok közötti kereskedelem is jelentős hatással van a hazai piacra: 2025-ben a baromfihús exportja 3,1%-kal, 227,6 ezer tonnára nőtt, míg az értékének közel 20%-os emelkedése 283,3 milliárd forintra rúgott. Eközben az import 16,4%-kal csökkent, ami újabb jelzés a hazai termelők által végzett hatékony munkára.
A beszállítók által biztosított mennyiségek azonban eltérő állatjóléti körülmények között érkeznek harmadik országokból, mint például Brazília és Ukrajna, ami kihívás elé állítja a hazai és európai termelők számára. A változó piaci környezet és az árak ingadozása nemcsak a szakemberek, hanem a vásárlók számára is jelentős kihívást jelent a napi bevásárlásaik során.
Tehát, ha csirkét vásárolnánk, érdemes a combok irányába orientálódni, hiszen azok ára kedvezőbb, míg a csirkemell, amely hagyományosan népszerű, már jelentősen drágább alternatíva lett. Az árak alakulása és a piaci trendek figyelmes követése lehetőséget biztosíthat a tudatos vásárlásra.
