Újból drámaian emelkednek az újburgonya árak
Az újburgonya árának emelkedése figyelemre méltó adatokat hozott napvilágra: a termék átlagos ára júniusban 633 forint/kg-ra ugrott, ami 13%-kal magasabb az előző év hasonló időszakához képest. Ez a drasztikus változás nemcsak az emelkedő energiaáraknak és megugrott bérköltségeknek tudható be, hanem a tartós aszálynak és a csökkenő termőterületeknek is.
A KSH friss jelentése szerint a korai burgonya árusítása tavalyhez képest jelentős növekedést mutat, amelyet a szélsőséges időjárási viszonyok erősen befolyásoltak. Az élelmiszerárak átlagosan az országban 2,5%-kal csökkentek, azonban a búza és a burgonya esetében a termelőknek éppen fordított helyzetet kell kezelniük.
A burgonya termesztésével foglalkozó gazdák, köztük Kecskés Gábor, az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács elnöke arra figyelmeztetnek, hogy az áremelés nem képes fedezni a megnövekedett költségeket. Ebből kifolyólag a termelők arra kérik a fogyasztókat, hogy helyi burgonyát vásároljanak, ezáltal támogatva a hazai termelőket.
A gazdák számára a bérköltségek és az energiaárak emelkedése mellett az is kihívást jelent, hogy az előző év végén vásárolt külföldi vetőmagok ára akkori forintgyengülés miatt szintén terhet ró a költségvetésükre. Az aszály következtében körülbelül egy évnyi csapadék hiányzik a talajból, így a burgonyatermesztés kizárólag öntözési módszerekkel válik fenntarthatóvá Magyarországon. Jelenleg az ország területén kevesebb mint ötezer hektáron folynak burgonyatermesztési tevékenységek, míg tíz évvel ezelőtt még bevetett területük duplája volt.
Ezek a tendenciák sürgető kérdéseket vetnek fel a jövőbeli élelmiszerellátás szempontjából, így a termelők számára kulcsfontosságú, hogy alkalmazkodjanak a változó körülményekhez, miközben a fogyasztókat is érzékeltetik a hazai termékek vásárlásának jelentőségét.
