Drágulás a Nutella világában
A kedvenc édességek közé tartozó Nutella ára várhatóan emelkedni fog, és ennek oka nem más, mint a török mogyorótermelés drámai csökkenése a tavaszi fagyok következtében. A Nutella rajongói, akik a krém hívei, most a költségeik növekedésével néznek szembe.
Az árak emelkedése és a török mogyorótermelés
Törökország, a globális mogyorótermelés 65%-ának otthont adó ország, váratlanul megnövekedett árszinttel küzd. A nagykereskedelmi árak április óta 30%-kal ugrottak meg, ami szoros összefüggésben áll a tavaszi fagyokkal, amelyek tönkretették a mogyorók termését.
Hatások a Nutellára
A világ legnagyobb mogyoróvásárlója, az olasz Ferrero, amely a mogyorókból származó forrást felhasználja termékeiben, most nehéz helyzetbe került. A nutellás krém 13%-át a mogyoró teszi ki, így a kereslet és a kínálat változása közvetlen hatással van a végfelhasználói árakra.
Éghajlatváltozás hatása az élelmiszer-ellátásra
Az éghajlatváltozás okozta szélsőséges időjárási jelenségek messze kihatnak az élelmiszer-ellátásra. Az olyan alapanyagok, mint a kávé, kakaó és olívaolaj ára folyamatosan emelkedik, ami egyértelmű jele a globális gazdasági zűrzavarnak. A legfrissebb hírek szerint a Brazíliát sújtó aszály is a világ egyik legnagyobb terményexportőrét érintette, ami tovább bonyolítja a helyzetet.
Politikai következmények Törökországban
A török oltalmuk alatt álló mogyoróültetvények a politikai tájat is befolyásolják. Recep Tayyip Erdogan elnök támogatói közül sokan a Fekete-tenger mentén élnek, és a termés megélhetésüket biztosítja. Ám a termelési problémák politikai következményekkel is járhatnak, amelyek komoly hatással vannak a kormányzatra.
Alternatív megoldások a mogyorótermelés helyettesítésére
Bár vannak alternatív források, például Olaszország, az Egyesült Államok és Chile, a kínálat nem elegendő ahhoz, hogy ellensúlyozza Törökország dominanciáját. Az iparági szakértők szerint a helyzet folyamatosan változik, és a nutellás édességek rajongói egyre inkább kénytelenek szembesülni a drágulással.
Jövőbeli lehetőségek a földimogyoróban
Érdekes helyzet alakult ki Magyarországon, ahol a földimogyoró termelése a klímaváltozás miatt már legalább egy évtizede reneszánszát éli. Az aszálytűrő földimogyoró ígéretes növény lehet, amely rentábilisan termeszthető, és több felhasználási lehetőséget is tartogat, beleértve az olajat és takarmányt.
Forrás: www.economx.hu/gazdasag/kedvenc-edesseg-nutella-ferrero-fagykar-mogyoro-torokorszag.812109.html
