A magyar vásárlók tudatosabbá válnak húsvéti bevásárlásaik során
A hazai vásárlók egyre tudatosabban tervezik meg ünnepi vásárlásaikat, ez pedig jelentős változásokat hoz a kosarakat és a rendelési szokásokat illetően. A korábbi hektikus, több boltot érintő vásárlások helyett ma már a fogyasztók egyetlen, de annál nagyobb értékű kosárban szerzik be a húsvéti élelmiszereket. Az adatokat figyelembe véve a húsvéti időszakban az átlagos kosárérték jelentősen megnő, tavaly például elérte a 28 ezer forintot, míg a mostani időszakra 6%-os emelkedést várnak.
A Kifli.hu egy nemrégiben végzett felméréséből kiderült, hogy az ünnepi étkezésekhez szükséges összes terméket egyetlen rendelésben kérik a vásárlók. A kínálatban a kézműves kalácsok, termelői sonkák és az ajándékok is megtalálhatók, hiszen a vásárlók tudatosan készülnek a különleges alkalmakra.
Húsvéti ételek népszerűsége és mennyisége
A húsvét idején körülbelül 10 ezer darab klasszikus húsvéti sonka kerül a magyar asztalokra, összességében több mint 9 tonna mennyiségben. Egy vásárló átlagosan 1,27 kilogramm sonkát vásárol, a legkeresettebbek közé tartoznak a hagyományos, kötözött füstölt combsonkák, mint például a Bogádi, Pick és Gazda termékek. Sasvári Szilveszter, a cég marketingvezetője kiemelte, hogy a prémium termékek mellett egyre többen érdeklődnek a saját márkás, megfizethetőbb, valamint a speciális étrendhez illeszkedő például laktóz- vagy gluténmentes alternatívák iránt is.
A sonka mellett a tojás is kiemelkedő szerepet játszik: több mint 57 ezer doboz tojás fogy el ünnepek alkalmával, ami átlagosan 2,2 doboz vásárlónként. Az édességek közül a csokinyulak (20 ezer darab) és a csokitojások (21 ezer darab) dominálnak, míg a pékáruk között több mint 13 ezer fonott kalácsot értékesítenek a kereskedők.
Infrastruktúra és logisztika: a zökkenőmentes kiszállítás érdekében
Az ünnepi kereslet zökkenőmentes kiszolgálása rendkívül komoly infrastrukturális hátteret igényel. Az április 1. és 7. közötti időszakban a Kifli.hu közel 58 ezer rendelést tervez kiszállítani, ehhez mintegy 640 aktív futárt és 550 gépjárművet vonnak be. A várakozások szerint április 2. lesz a csúcsnap, amikor akár 17 ezer rendelés kiszállítása is megtörténhet.
A fővárosban és környékén reggel 6 és este 11 óra között biztosítják a házhoz szállítást, míg Budapest távolabbi részein az időpontok némileg eltérhetnek. Az ünnepnapok előtt és után a megszokott menetrend szerint szállítanak a futárok, ám az ünnepek alatt a kiszállítás szünetel.
